昨日は、お昼にうなぎの有名店に行ってきました。

さすがに休日は大変混雑していて、
待ち時間が70分というテーマパーク並みの待ち時間でした。

それだけ人気があるということでしょう。
やっぱりいいお店は混雑するものです。

駐車場は20台~30台くらいなんですが、
県外ナンバーも半分くらいある感じです。
昨日は、お店についたのが12時半くらいだったんで、
食べれるのは2時前くらいになる感じでした。

実は、このお店には1年程前から定期的に食べに行ってるんです。
それだけとんでもなくおいしいんです。
それまでは、うなぎ自体をそれほど食べていませんでした。

振り返ってみれば、この店に行く前には、
20年間ほどでうなぎを食べた記憶が2,3回しかないです。

その前の高校生の時には、
近くのうなぎ屋さんで母親が買ってきて食べたり、
スーパーでうなぎを買ってきて食べた記憶は数回ありますが。

一昨年以前の生涯で、
うなぎを食べたのは20回くらいかもって所です。

それが去年から、それ以上くらい食べてます。
半生の食した分を、1年くらいで同じくらい食べてる感じです。

それだけおいしいんですよ、
うなぎがサクサクしてて香ばしい香りがしてとんでもなくおいしい、
その一言につきます。

個人的には、うなぎも餃子も焼き魚もハンバーグも
焦がしてしまってたらだめです。
その焦げた部分をのけて食べます。
そしてその時点でその店の個人的な評価も下がります。

しかし、このうなぎ屋さんは有名店だけあって焼き加減も絶妙です。
焦げるか焦げないかのちょうど真ん中って感じです。

だからサクサクなのかもしれません。
腕がいい人が焼いてると認めてます。

ただ、お店で焼いてる人が少ないらしく、
2人分か3人分づつ出てくるので、
土日は待ち時間がとんでもなく長いです。

平日の夜に行くと、かなり空いていたので、
本当は平日の夜に行くのがいいかもしれません。

長くなったんでこの続きは、またあした・・・。